FRITANGA

Para acompañar el escabeche podemos hacer  una fritada de hortalizas del huerto.

INGREDIENTES

Calabaza

Cebolla

Zanahorias

Pimientos 11898794_953601348016184_5454453474383114002_n (1)

Patatas

Ajos

ELABORACIÓN

Se pone aceite en la sarten y se doran los ajos.

Se añaden las verduras troceadas y se deja rehogar en su propio jugo a fuego lento, de esta forma no necesita tanto aceite.