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FIESTAS DE CELLA EN HONOR A SAN CLEMENTE

Charanga Kambalche

Agosto del 16 al 20, no te lo puedes perder

Cella(Teruel ) como todos los años y todos los pueblos de la provincia se viste de fiesta  en Agosto. Durante los días del 16 al 20 de Agosto; tendrán lugar las fiestas en nuestro Pueblo en honor a San Clemente. Recibiremos con alegría y gozo a todas las personas que nos visiten.

Empezaremos las fiestas por todo lo alto; recibiremos  en la Posada a  la Charanga Kambalache  que  inicia las fiestas con el chupinazo. Estaremos encantados de compartir un rato con artistas tan grandes musical y humanamente.

La música y los toros, son el eje central de nuestras fiestas, http://Www.Ayuntamientodecella.es. Lo realmente importante  quien hace la fiestas son las gentes de mi pueblo y todos aquellos que nos acompañan.

La Charanga amenizará las mañana visitando los barrios; en el nuestro, el de la fuente, donde está ubicada la Posada de Clotilde; nos gusta la fiesta y las vecinas organizamos la llegada de los músicos;  preparando unos huevos fritos con tajada remojados con una sangría; es una rato entrañable nos juntamos al venir el dia en la cochera de Teresa; A  preparar todo y los esperamos nerviosas, preocupadas porque todo esté bien. Los preparativos suponen trabajo es nuestra participación ciudadana en la fiesta,  lo hacemos a gusto,  no nos cansamos.

Cuando la música se aleja; Preparamos la mesa y almorzamos,  compartiendo un rato de conversación  recordando  pasajes de nuestras vidas en el barrio. Concluyendo que cualquier tiempo pasado, en relación con la convivencia, fue mejor. La fiesta es un compartir con amigos, vecinos, familia y con todos aquellos que no nos vemos el resto del año. Por ello,

La Posada de Clotilde te invita a que esos días te acerques a Cella, te acerces a NUESTRAS FIESTAS en honor a San Clemente,

 

 

Bajada Aragon, te esperamos

Bajada AragonCITA  CON TERUEL – BAJADA ARAGÓN  LOS DÍAS 21 AL 23 DE jULIO

Para que los amantes de la velocidad puedan estar al dia y acercarse a la Bajada Aragón;  Proponemos para pernoctar nuestra casa rural ese fin de semana;  igualmente os propongo que es una oportunidad excelente para conocer nuestra provincia y nuestra ciudad del amor. “Teruel”.

Se puede pasear  por la plaza el Torico y contemplar los edificios modernistas, la escalinata, las torres mudéjares; terminando con una visita al mausoleo los Amantes de Teruel. Todo esto junto con la participación en la carrera y un buen plato de jamón harán que su viaje a Teruel sea inolvidable.

¡SUERTE!

En la siguiente cita osa traigo un detalle de dicha edición publicada en http://www.bajaaragon.com/ “La XXXIV edición de la Baja Aragón, que se celebrará del 21 al 23 de julio, estrenará este año un desafío muy especial: el Dakar Challenge, un formato gracias al cual el ganador de esta especialidad consigue una plaza gratuita para participar en la siguiente edición del Dakar, dentro de la categoría de coches. Según nos explica Marc Coma, ganador en dos ocasiones de la Baja Aragón y actual director deportivo del Dakar, “el objetivo del Dakar Challenge es acercar la prueba a la gente joven y sin experiencia; hacerla accesible”. Para eso, los miembros de ASO (la empresa organizadora del Dakar), componen un calendario de pruebas en el que tienen muchos factores en cuenta: recorrido, localización…pero sobre todo “lo más importante es que sean eventos de calidad y que estén ligados a la filosofía del Dakar”.

Así fue como decidieron que este año la Baja Aragón formará parte de ese desafío. “Era importante encontrar una cita en Europa para hacer accesible el Dakar en la categoría de coches. Y, mirando el panorama, la Baja Aragón es la mejor prueba de raids de Europa”, asegura Coma………”

 

SIMPOSIO INTERNACIONAL DE MUDÉJAR – TERUEL.

En  Teruel del 5 al 7 de octubre

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Receta de caracoles de la cocina de Posada de Clotilde.

ingredientes de los caracoles

            Ingredientes para su elaboración

Caracoles

Cebolla

Tomate

Jamón serrano

Chorizo picante

Aceite, sal, ajos

Elaboración del plato: 

Primera fase:

Se lavan los caracoles poniéndolos en  un bol con una poca sal; se remueven durante unos minutos se enjuagan;  vuelve a hacer la misma operación varias veces. Una vez aclarados se ponen en la olla con agua fría a fuego lento para engañarlos.  Que salgan de su caparazón  antes de que hierva el agua; de lo contrario si  no han asomado de la cáscara,  será  difícil  comerlos.

Cuando empieza a hervir una vez engañados, los tenemos unos 15 minutos y les cambiamos el agua. Poniéndolos de nuevo al fuego para que hiervan durante otros 15 minutos,escurrimos y reservamos.

Segunda fase:

Pondremos la sarten al fuego con aceite de oliva,  incorporando los ajos cortados a trozos pequeños. Cuando el aceite esté caliente echaremos el jamón y el chorizo, dejándolo unos minutos; Antes de que se haga demasiado, lo retiramos de la sarten y  guardamos.

En ese aceite ponemos la cebolla, una vez  pochada echamos el tomate, cuando este frito se incorpora el jamón, el chorizo y los caracoles.    Se deja un poco cociendo todo y listo.

 Si nos gusta picantes se le puede añadir una guindilla ó  una pizca de pimentón picante. “A caracoles picantes, vino abundante”

Ahí esta la receta de caracoles, facil y economica.

Reseña:

Los caracoles han sido siempre un plato presente en mi vida, desde pequeña mi madre los servía cuando era fiesta y estábamos toda la familia, “una caracolada”, suponía una alegría,  “Caracoles de abril para mi, los de mayo para mi hermano y los de junio para ninguno”. Se buscan en primavera, es una actividad que engancha recuerdo cuando mis hijos eran pequeños e íbamos al  carburo(Teruel) a buscar después de una tarde de lluvia y muy importante, que no haga nada de aire, que la tarde esté en calma.Empiezas a ver uno, otro, otro y te animas. Desestresa.

Los de la receta están  buscados en Cella. Si quereis conocer mas sobre los caracoles  https://www.facebook.com/caracolesmudejar/, se puede proponer como una actividad, para llevar acabo por la mañana temprano o al atardecer, ni con calor ni con fresco salen.

Zumo de frutas y verduras Matutino.

Ingredientes para la elaboración

   Ingredientes

 Pomelo

 Manzana

Zanahoria

 Ramita de apio

Al levantarnos,  no hay nada mejor que empezar el dia con un buen aporte de vitaminas. Este zumo de frutas  y verdura se hace fácilmente. Hay que disponer de una licuadora.  Pelar las frutas excepto la manzana,  las introduces en la licuadora  y  listo.

zumo de frutas

Rico y sabroso.

En la Clinica de la  Doctora Fandos http://www.doctorafandos.com a la que he acudido en  ocasiones para recuperar la línea me lo  incorporó  a la dieta. Lo tomo todos los días al levantarme   “Me encanta”.

Analizando sus frutas y hortalizas; –  El pomelo rico en vitamina C, ácido málico, oxálico, tartárico y cítrico; – La manzana contiene la vitamina E, sirve igual  para el estreñimiento que para la diarrea; de ella se dice;  ” que una al día el médico te ahorraría”. – la zanahoria, podemos enumerar de ella  muchas cualidades,  no obstante,  como estamos fijándonos en las  vitaminas,  solo decir que contiene  (A, B, C y E). – el apio rico en  vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E. Estamos pues, ante un zumo completo,  diurético,  previene el cáncer y nos ayuda a ponernos morenas ahora que viene el verano.

Este  zumo  reduce el estrés, la ansiedad y nos ayuda a encontrarnos bien con nosotros mismos.  Cuando nos sentimos bien,  nos miramos al espejo gustandonos lo que vemos,  la vida se ve de otra manera. ¿No crees?.  Recuperando la confianza en cada una de las cosas que hacemos, haciéndolas con cariño y dedicación  nuestra vida será más agradable,  transmitimos todo aquello que sentimos y queremos con más facilidad.  Una buena alimentación y bajar el nivel de intensidad de nuestra vida nos ayudará a  disfrutar más y mejor del dia a dia.